Lors de sa visite au salon de la Restauration Collective, Restau'Co, le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, Julien Denormandie a salué l’initiative de l’Union des ADERE de référencer le lait C'est qui le Patron ?! La Marque du Consommateur
L’Union des ADERE est l’unique centrale de référencement à proposer le lait C'est qui le Patron ?! La Marque du Consommateur !
Julien Denormandie est venu à la rencontre d’Eric Candiolo, Directeur Général d'UNADERE pour découvrir comment cette démarche vertueuse et inédite a été mise en œuvre pour la première fois dans l’univers de la restauration collective.
Initiée depuis 9 mois cette opération représente aujourd’hui une consommation de 41 000 bouteilles de lait soit l’équivalent des ventes mensuelles réalisées par 4 hypermarchés.
Elle permet aux structures adhérentes du Réseau ADERE de participer à une magnifique chaîne de valeur en permettant d’assurer une rémunération juste aux agriculteurs engagés et de garantir des produits de qualité et équitables à leurs résidents.
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